江苏省淮安中学创建于1903年，初始名为淮安府中学堂。学校在一百多年办学历程中，培养了大批优秀人才。拥有外交部原部长乔冠华，著名作家汪曾祺，古典文学研究家季镇淮，中国科学院院士陈鉴远、邵峰、王怀民等杰出校友。

改制近20年以来，江苏省淮安中学高考成绩逐年攀升。一本达线总人数居淮安市同类学校第一，二本以上达线人数雄踞淮安市第一名且超过市内任何一个县区所有学校的总和。涌现出江苏省文科状元魏奇志、苏北五市状元韩丰等一批考上清华、北大的学霸。